慶長５年（西暦１６００年）
初代可兒傳右衛門直博（かにでんえもんなおひろ）が
臼杵本町に醸造（味噌・醤油・酒）、呉服、油、両替商として
鑰屋可兒醤油を創業して以来４００年
刻をきざんだ時代は通り過ぎ
初代がお客様をお迎えした「たたき」のあるこの店で
１１代当主の私が今も味噌・醤油の商いをしております。