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カニ醤油の塩麹(しおこうじ)


とろりとした滑らかさが特徴です。

スタンダードタイプ180g入り
※プレミアムタイプも同仕様です。

大分県産・国産米の自家製手作り米こうじを作り、長崎県産海塩と合わせ、とろみが出るまで寝かせることで塩カドが取れ、まろやかな調味料になります。

塩の代わりに使っていただくと、塩だけで調理するよりも旨みアップ、という昔ながらの調味料です。当店の塩こうじは、粒を滑らかに潰すことで、より素材を邪魔することなくなじむよう工夫しました。

ぜひ、野菜、肉、魚の下ごしらえに、和え物など毎日のお料理にお使いいただけます。

■カニ醤油塩麹取扱い店■

(株)三浦屋全店《松庵店・武蔵関店・東伏見店・国立店・永福店・飯田橋ラムラ店・国分寺店・武蔵小金井店・コピス吉祥寺店》

(株)福島屋本店

種類
塩麹 スタンダード
内容
塩調味料
保存
冷蔵
内容量
180g
価格
518円
発送
クール便
原材料
大分県産・国産米の手作り米こうじ、長崎県産海の塩
おすすめポイント
従来の瓶タイプから容量を多くしたパウチタイプです。滑らかなので使いやすく、白さが特徴のスタンダードタイプです。

 

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